生日就是要去吃大餐
忙碌濱
雖然忙
但是還是有點良心
再我生日這一天
還是請了假陪我
然後帶我吃好料
這次選擇的大餐是王品集團下的夏慕尼鐵板燒唷
這間是板橋店
新開幕的^^
一到位馬上獻上菜單
這裡的價位一律是980+一成服務費
然後餐具和酌料
這裡的燈光就是藍藍暗暗的
會讓人誤以為是晚上!
馬上就來開位前菜了
三小球的東西分別是
魚子醬鮭魚球、鮮蝦水果盅、鵝肝冰酒凍
然後還有一杯香檳
再來是麵包
帕瑪森起司麵包及較有嚼勁的雜糧麵包
這麵包也太美味吧
原本想要再點
但是擔心之後的餐點吃不完而作罷...
湯品1
象蛂蚌海鮮湯：湯頭是用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成，具有非常豐富的深海魚類膠原蛋白，可以同時品嚐鮮脆的象拔蚌及鮮美的鮪魚，鮮味十足
而且湯是現場沖下去的唷
湯品2:
卡布奇諾鴨肝濃湯：法式經典食材-鴨肝加上主廚以細火慢熬的高湯，湯品呈現口感溫潤綿密的卡布奇諾奶泡品嚐出不同的法式口感。
這是我們很用心料理的主廚
接下來是沙拉
上圖是松露百菇沙拉：鐵板現煎的松露百菇沙拉，運用不同菇類加上經典法式食材-松露的獨特香氣，是暖胃前的必備餐點。
下圖是
| 軟殼蟹沙拉：口感鮮美的軟殼蟹酥炸至金黃色，搭配主廚特調的塔塔醬及口感棉密濃郁洋芋泥，口感皮薄酥脆、酸甜濃郁。 | |
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都不錯吃!
再來要上主餐囉!
香蒜牛小排(美國)：選用安格斯黑牛的去骨牛小排，透過主廚老練的手藝巧妙的翻轉，讓鮮美的肉塊舞動在鐵板上，外表呈現誘人的金黃焦香，一口咬下鮮嫩多汁，勻稱的油花在舌牙尖散佈甘醇的美味，讓人回味無窮。
主廚會貼心的先弄一點點讓你試吃
看你覺得要不要再熟一點或嫩一點之類的
搭配旁邊的蒜頭很讚
蒜頭不會味道很重啦!
然後吃到一半
送來了一小碗的季節時蔬
另外一份主餐是
法式海鮮盤：焗烤草蝦以及鮮美生蠔、干貝搭配搭配以進口南極冰魚，以小火慢煎口感鮮嫩甜美，搭配地中海鹽提味讓生蠔及干貝嚐起來鮮美滑嫩，魚肉香甜有彈性。
整個感覺就是物超所值阿
尤其是那生豪
看濱喝湯汁滿足的樣子
另外這裡和王品其他集團一樣
都會來一小杯的
好喝
已經很飽的時候
還送來一碗
櫻花蝦炒飯
裡面還有黃金蝦卵耶
超正的炒飯
就算飽了也是吃的下...
吃完主餐後
服務人員會帶領致另一個用餐區
到這來享用甜點及飲料
我們的甜點有
上圖:冰心濃漿巧克力： 濃郁巧克力內裹清爽的香草冰淇淋，將香甜的熱巧克力淋上，瞬間溶化的巧克力溫熱口感加上冰涼的香草冰淇淋，冷熱交替創造獨特口感。
下圖:
法式布蕾：烤布丁布蕾（CREMEBRULEE）是法國料理相當經典的一道甜品， 口感十分紮實綿密。
飲料的部分
左邊是:蔬活鮮果汁〈冰〉▌
右邊是:覆盆莓優格沙瓦〈冰〉
都不錯喝
以上是我們今天點的餐點
謝謝濱寶囉
生日大餐吃的好開心!!
附上網址:http://www.chamonix.com.tw/menuj.htm
有興趣的人可以去嚐鮮一下
然後加入網站會員還有9折卷唷
貼心叮嚀:
如去板橋店用餐的人 可以停在旁邊的板橋花市停車場
那是夏慕尼的特約停車場
但是用餐完要記得告訴服務人員你有停車在那
他才會給你50元停車費
因為我們是結帳時問服務人員
服務人員才說的!!
這點不夠主動!!><
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